Ya existe un endulzante natural apto para diabéticos creado por mexicanos

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Por: Animal Gourmet

 

Las azúcares se han vuelto un enemigo público aunque en realidad no todas son malas; se han hecho investigaciones suficientes como para crear un endulzante natural apto para diabéticos y personas con obesidad.

Uno de los problemas más comunes al padecer una enfermedad relacionada con la alimentación es encontrar edulcorantes que no hagan daño y al contrario, favorezcan a nuestro cuerpo.

Aprovechando desechos como la cascarilla del café o del frijol, se realiza este endulzante tiene el mismo sabor y textura que el azúcar de caña.

Para modificar los hábitos de consumo de azúcares en la sociedad y además causar beneficios colaterales, proyectos como Xilinat han surgido con la esperanza de erradicar sustancias tóxicas como el aspartame o la fenilalanina.

 

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